手作りお菓子 いろいろ♪

ここ最近作ったお菓子たちです♪


まずはプリンケーキ♪
初めて作ってみましたが、凝った作り方に見えて意外と簡単！


カット断面はこんな～

プリン好き家族に大人気でした(*^。^*)

こちらはキャラメルクリーム

主にパンに塗って食べてます♪
作るのは2回目だけど、冷蔵庫で3ヶ月くらいもつし
時間が経つほど味がまろやかになって美味しくなったから作り置きすることに！

砂糖200ｇに水20ｃｃくらい入れてカラメルを作り、
そこに生クリームをかき混ぜながら少しずーつ入れて出来上がりです♪


発酵バターを使ったパウンドケーキ！

発酵バターのいい香りがたまりませ～ん(*´ｍ｀)ﾑﾌﾌ

妹ちゃん作　蒸しケーキ♪

妹ちゃんの手です(^^♪　そう左利きです♪

ホットケーキミックス使用　でもこんなにキレイに出来ました～(*´▽｀*)


中はこんな　ここにクリームいれたら　静岡土産の『こっこ』みたい！


2回目の発酵バター入り　パウンドケーキ


今回の方がきめ細かく膨らみました(*^^)v

レシピはこちらの本を参考にしました

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に

• 作者: 小嶋 ルミ
• 出版社/メーカー: 文化出版局
• 発売日: 2004/04
• メディア: 単行本

最後に旦那様の誕生日に作ったケーキ


リクエストはコストコのスフレチーズケーキ！！

このケーキ食べたことありますか？

直径30ｃｍくらいあって超巨大ケーキ　なのに大味ではなく
とっても美味しいんです～｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ


以前買った時にあんまり期待してなかったんだけど
今まで食べてきたチーズケーキの中でダントツ一位

安さと大きさの割りに…ですが^_^;　（もっと上質なチーズケーキもあるんだろうけど食べたことないので…）


それがこちら

見えます？1240ｇで税込1248円ですよ！奥様！！4人家族が食べきるのに4日かかりましたよ！！

そのケーキはすぐには買いに行けないので
手作りしました。初スフレチーズケーキです。。。


それがこちら。。。。。。。










ガーンil||li _|￣|● il||li

こんな。。なんかちがう。。てか、全然違うものが…！


焼いてる途中もんのすごく膨らんで、上の方が2ヶ所崩れ落ちてます


でもでもカットしたら、あらまぁ～けっこう美味しそうじゃないの♪

見た目は違うものになりましたが

みんなの感想　　『味はコストコ』

Happy　Birthday　パパさぁん～･.｡*†*｡.ヽ(●´∀`)ﾉ ﾜｰｨヽ(´∀`●)ﾉ･.｡*†*｡.

タグ：プリン スフレ 蒸しケーキ チーズケーキ ケーキ パウンドケーキ コストコ キャラメル

コメント 7

コストコ級のお味なら満点！ですね＾＾
by piattopiatto (2009-06-16 22:13) 

わ～お菓子がいっぱぁ～い（´▽｀）♡
チーズケーキ、うんうん、味が美味しけりゃいいのよ！！
てか私も好きそうだな～その感じ♪
プリンケーキはちょっと凍らせても美味しそうですね（｀　´）
by なっぺ (2009-06-16 22:32) 

こんばんはぁ～～～
なんか、おいしそうなお菓子の数・・・
どれもいい感じですよ♪
我が家もみんなプリン大すき♪
プリンケーキは難しいですか？？？

by ひーkitchen (2009-06-16 23:48) 

色々挑戦して拍手！
発酵バター　美味しいね　カルピスバターも高いけどいいのだって～買えない・・・(>_<)　
お菓子も料理もこれからもお互い作りましょう～！
by ミーミー (2009-06-17 07:29) 

全然、大丈夫ですやんヽ(^。^)ノ
絶対美味しいに決まってます~~!
やっぱり美味しいに限ります♪
こぁさんの気持ちが大事なんだからね＾＾
nice1票!!　
by guran (2009-06-17 14:30) 

すいません、思わず笑ってしまいました。
お菓子は難しいですよね。(-_-;)
でも、美味しそうですよ！！
by 風家 (2009-06-18 11:20) 

piattopiatto さんへ
満点もらっちゃっていいでしょうか？笑
そうれにしてもスフレチーズケーキは美味しいですね♪
ハマりそうです～(^^♪

なっぺ さんへ
見た目こんなチーズケーキもあるよね？
私の作った方は少しふわふわしてました♪
プリンケーキは凍らせてもいいかも！今度やってみるね(^^♪

ひーkitchen さんへ
いいかんじですか？(^^♪
甘いもんばっか食べてるのがばれちゃいますね～
プリンケーキはカラメル・プリン液・スポンジ生地の順に
型に流して焼いただけです♪自然と写真のような層になりました～

ミーミー さんへ
はい～いろいろ作ってみました！
憧れのカルピスバターとか、ぜひ使ってみたいです。
もうちょっと腕を磨いてからでないとムダにしてしまいそうですが^_^;
今度はこの発酵バターでクッキーを焼こうかと思ってます♪

guran さんへ
大丈夫ですか～？^^
そもそも初スフレチーズケーキを一発勝負で
焼いたところにムリがあったかも…ですね^_^;
とても美味しかったので、また何回かチャレンジしてみようと
思います♪

風家 さんへ
私も笑いました～^m^
お菓子作りは小さい頃から好きなのに
なかなか上達しませんね～
スフレチーズケーキはもうちょっと上手に作れるよう
練習していこうと思います！
by こぁ (2009-06-19 19:22)