ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

すっかり出遅れてしまいましたが、リンクをさせていただいている
中山真由美さんの本が6月に出版されました(^^♪

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

• 作者: 中山 真由美
• 出版社/メーカー: 家の光協会
• 発売日: 2010/06/01
• メディア: 大型本

近くの書店で予約し、すぐに手に入れたのに今頃ー？って感じですが
すでにこの本のレシピから、いくつかのシフォンを作ってます(*^^)v

私がまず最初に作ったのは、基本のバニラシフォンではなく・・・

こちら！


・・・何かわかりませんよね？　【焙煎コーヒーシフォン】です＾＾

そのための材料も揃え、作ってみました♪













美味しく出来た～♪♪

初心者でも作れるよう、分かりやすくレシピが載ってました＾＾
でも自分のレシピで慣れてるせいか、水分多目なので失敗しやすいかも～


知りたかった技や私が現在研究中（？）の生キャラメルのレシピも載ってたし
柑橘系のさわやかシフォンもいくつかあったし・・・

頑張ってこのレシピ、完璧に作れるよう修行したいと思います♪


とろけるチョコシフォンが載ってなかったのがちょっと残念でした。

オススメ本です(^^♪

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

• 作者: 中山 真由美
• 出版社/メーカー: 家の光協会
• 発売日: 2010/06/01
• メディア: 大型本

タグ：ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン シフォンケーキ 焙煎コーヒー

コメント 4

ふわふわで美味しそうですね～(*´ｪ｀*)

これからもご紹介楽しみにしています（＾－＾）
by mikan (2010-07-15 23:34) 

自分で言うのもなんですが、
しっとりふわっふわで美味しかったです＾＾
気を抜くと失敗しそうなので毎回気合を入れて作ってます！
また作ったらupしますね(^^♪
by こぁ (2010-07-16 19:37) 

気合入れてのシフォンケーキ
　とても綺麗に膨らんでますね～
　　　
　気に入ったレシピが一番ですよね
挑戦も大事　頑張りました

　また色々情報教えてね　有り難う　
by ミーミー (2010-07-21 11:37) 

ミーミー さんへ
シフォンケーキは配合がかわると
たちまち出来上がりにも変化があって、なかなか難しいです～
でもこうして色々なレシピで作るというのも楽しかったり♪　
こちらこそ！宜しくお願いします(^^♪
by こぁ (2010-08-01 21:27)