さつまいもご飯♪

10/20（水）の晩ごはんです＾＾

さつまいもご飯
ブリの照り焼き
焼きビーフン
炒め茄子・油揚・長ネギの味噌汁
昨日までの残り物～


さつまいもご飯を作りました

大きい米袋みっつ分のさつまいもをじいじに貰ったので
せっせと消費すべく、今夜はさつまいもご飯にしてみました＾＾

米2合に塩小さじ1と1/2　酒大さじ1入れて炊飯器で炊くだけ


うちの家族は白いごはんが大大大好きなので、思った以上に食いつきが悪かった
でも私は栗ご飯やさつまいもご飯のような、甘い具に塩気のあるこのごはんはなかなか好きです


焼きビーフン

野菜を炒めてビーフンとともに軽く蒸し焼きにし、
市販の素を絡めて出来上がり

本日の一番人気です　私、切って炒めただけですが？


ブリの照り焼き

ブリは買ってすぐに醤油とみりんに漬け込み、冷凍保存しておきました
あとは自然解凍して焼くだけ
　
冷凍保存だけど、かえって中まで味がしみしみ～ってなって
今までの焼いた中で一番美味しかった

＊＊＊＊＊

明日もお弁当作れそうなくらいのおかずが残った！
最近ちょっとずつおかずが残ります。

作りすぎてる？

てことはもう少し食費削れるかも～～～

タグ：さつまいもご飯 ブリの照り焼き 焼きビーフン

コメント 3

どれも美味しそ～＾０＾
さつまいもご飯、私も食べたいな～♪
冷凍保存か、、、めんどくさがりの私はなかなかできないんだけど、
しみ込ませ系はかえっていいのかもね！
安い時に買って私もやろうかな＞＜

by なっぺ (2010-10-21 00:28) 

焼きビーフンそしてお芋のご飯美味しそうです♡
最近手抜き晩ご飯なので
しっかりとした食事を作らなくちゃと反省…
さっそくお芋ご飯をつくってみます♫

by Cherry (2010-10-21 09:07) 

なっぺ さんへ
さつまいもご飯はちょっと水を多くしすぎちゃいました～
次はおこわでもいいかな？と思ったくらい＾＾
いやいや、同量の醤油とみりんに漬けて冷凍庫に放置しただけだから
なっぺさんなら余裕です！やってみて～♪

Cherry さんへ
けっこう自分好み寄りの献立になっています　笑
私も暑い夏場は手抜きばかりでしたよ～
食欲の秋と共に献立もやっと賑やかになってきました＾＾
お芋ご飯は私もきっとまた作ります♪
by こぁ (2010-10-21 22:14)