ベーコンかぼ♪

先日guranさんのブログで拝見した『肉かぼ』
とっても美味しそうだったので、アレンジして『ベーコンかぼ』なるものを作ってみました＾＾


いままで組み合わせたことのない、かぼちゃとベーコン。。。

ウチの家族たちには抵抗あるかなぁ～なんて思っていたら
想像以上に美味しくて♪

あっという間になくなっちゃいました




覚書としてレシピ載せておきます♪

【ベーコンかぼ】

かぼちゃ　　1/2個　…ひと口大に切っておく
ブロックベーコン　　50ｇくらい　…1.5ｃｍ角に切っておく
玉ねぎ　大1個　…くし切りにしておく

☆砂糖　　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆醤油　　大さじ2と1/2

水　　300ｃｃ
バター　大さじ1

。。。作り方。。。

①フライパンで油をひかずにブロックベーコンを炒めたら（油がにじみ出るまで）
玉ねぎを入れしんなりさせる。

②①にかぼちゃを入れ油が回ったら、☆を入れ、全体にからまったら水を入れ、
蓋をして中火の強火くらいで一気に煮上げる。

③煮上がる寸前にバターを落とし、火を止めて余熱でバターが溶けたら出来上がり！


あとはいつものおかずでした♪

自家製チャーシュー　モヤシ添え


タコときゅうりの酢の物
　　

ゆでおくらのマヨがけ


ごちそうさまでした～

タグ：ベーコン かぼちゃ

コメント 8

ベーコンとカボチャって合いますよねｗ
あたしはシチューをカボチャで作る時に、よく組み合わせます(≧∀≦)
by mikan (2010-08-25 23:38) 

南瓜　一個まま有ると切るの勇気入ります～
　でも大好き！　美味しいカボチャでアンを作りパンにも使います
チャーシュー美味しそう＼(^o^)／　オクラや茄子　よく貰って食べてます
　もうすぐ2学期も始まるね　学校始まると親もホッとしますよね～
　
by ミーミー (2010-08-27 12:00) 

ナイスアレンジです！
ベーコンも合いそうですね＾＾
是非逆輸入させて下さい♪
by guran (2010-08-29 12:19) 

はい~こぁさん!(^^)!

近々に逆輸入させて下さいませ♪
美味しそうですよ!!!


by mayu (2010-08-29 14:46) 

ベーコンかぼ、洋風ではあわせた事がありますが
和風でも美味しそうですね。
参考にさせてもらいます。
by ゆったん (2010-08-30 16:22) 

mikan さんへ
シチューにかぼちゃも美味しいですよね♪
でも実はベーコンは入れたことないんです！
美味しそう～＾＾　今度入れてみますね♪

ミーミー さんへ
かぼちゃも続くと消費に困りますよね。
かぼちゃあん＾＾　おやつに使ってもヘルシーだし、いいですね！
学校もう始まりましたよ～給食は明日からなので
お昼の心配からやっと抜け出せました　笑

guran さんへ
ぐっと具材が減ってしまいましたが　汗
おかげさまで思わぬヒット作が（我が家では、ですが　笑）生まれました♪
逆輸入ですか♪　光栄です～＾＾　

mayu さんへ
肉かぼのアイディアのおかげです～♪
今度は本家の肉かぼもぜひ作ってみたいと思います＾＾
ベーコンかぼ、少し子供向けになっているかもしれませんが
ぜひぜひ逆輸入して下さい♪

ゆったん さんへ
我が家ではちょっと変わった組み合わせだと
なかなか食べてくれないんですが
このベーコンかぼはすんなり受け入れられる味だったようです♪
ぜひぜひ参考にしてみてください＾＾
by こぁ (2010-08-30 22:16) 

かぼちゃにベーコン。おいしそうですね～
カボチャメニューのレパートリーが少ないので、参考になります！！
今度、作ってみますねo(＾－＾)o
by りえぽん (2010-08-31 12:46) 

りえぽん さんへ
お返事遅くなってすいませんm(__)m
そうですよね、かぼちゃって案外アレンジしにくいかも。。。
ぜひぜひ作ってみてください(^^♪
by こぁ (2010-09-25 21:21)